维生素E是一种重要的脂溶性维生素，具有很强的抗氧化作用，能够保护细胞膜、维持血管健康、促进免疫系统功能等。摄入足够的维生素E对人体健康非常重要。哪些蔬菜水果含有丰富的维生素E呢？
1. 菠菜
菠菜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素E、叶酸、铁、钙等。每100克菠菜中含有2.03毫克的维生素E，是日常膳食中摄入维生素E的重要来源之一。
2. 花椰菜
花椰菜是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等。每100克花椰菜中含有0.78毫克的维生素E，是日常膳食中摄入维生素E的重要来源之一。
3. 红甜椒
红甜椒是一种非常美味的蔬菜，含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素等。每100克红甜椒中含有1.58毫克的维生素E，是日常膳食中摄入维生素E的重要来源之一。
4. 杏仁
杏仁是一种富含营养的坚果，含有丰富的维生素E、蛋白质、脂肪等。每100克杏仁中含有26.2毫克的维生素E，是日常膳食中摄入维生素E的重要来源之一。
5. 芒果
芒果是一种非常美味的水果，含有丰富的维生素C、维生素A、叶酸等。每100克芒果中含有0.9毫克的维生素E，是日常膳食中摄入维生素E的重要来源之一。
6. 菜籽油
菜籽油是一种富含营养的植物油，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等。每100克菜籽油中含有59.8毫克的维生素E，是日常膳食中摄入维生素E的重要来源之一。
维生素E是一种非常重要的营养素，对人体健康有着重要的作用。通过摄入富含维生素E的蔬菜水果和植物油，可以保证人体摄入足够的维生素E，维护身体健康。
