黑芝麻是一种常见的食材，它不仅味道香甜，而且富含营养，被誉为“补肾益精、润肠通便”的食品。但是，很多人在烹饪黑芝麻时会遇到一些问题，比如不知道如何炒熟黑芝麻。下面，我们就来介绍一下黑芝麻的烹饪方法。
我们需要准备好黑芝麻。一般来说，我们可以在超市或者食品店购买到黑芝麻，也可以自己在家里烘烤。如果是自己烘烤的黑芝麻，需要先将黑芝麻洗净，晾干后放入烤箱中，烤制时间一般为10-15分钟，烤制温度为150℃左右，直到黑芝麻变成金黄色即可。
我们需要将黑芝麻炒熟。炒熟黑芝麻的方法有很多种，下面介绍两种比较常见的方法。
方法一：平底锅炒熟黑芝麻
将平底锅放在火上，加热至五成热，然后将黑芝麻倒入锅中，不断翻炒，直到黑芝麻变成金黄色即可。需要注意的是，炒黑芝麻的时间不宜过长，否则容易烤焦。
方法二：微波炉炒熟黑芝麻
将黑芝麻放入微波炉中，设置高火，每次烤制30秒钟左右，取出后搅拌一下，再放入微波炉中继续烤制，直到黑芝麻变成金黄色即可。
无论采用哪种方法，炒熟黑芝麻后，需要将其放凉，然后用研磨机或者擀面杖将其磨成粉末状，这样才能更好地利用黑芝麻的营养价值。
炒熟黑芝麻并不难，只需要掌握好烹饪方法，就能轻松地享受到黑芝麻的美味和营养。
