人体需要铁元素来合成血红蛋白，以便携带氧气到身体各个部位。摄入足够的铁元素对于人体健康至关重要。哪些食物含铁较多呢？
动物肝脏是含铁较多的食物之一。肝脏中的铁元素含量非常高，而且易于被人体吸收。牛肝、猪肝、鸡肝等都是很好的铁元素来源。
红肉也是含铁较多的食物之一。牛肉、羊肉、猪肉等红肉中含有丰富的铁元素。不过，红肉中的脂肪含量较高，因此应该适量食用。
海鲜也是含铁较多的食物之一。贝类、虾类、蟹类等海鲜中含有丰富的铁元素，而且还含有丰富的蛋白质和其他营养物质。
豆类也是含铁较多的食物之一。豆类中含有的铁元素虽然不如动物肝脏和红肉那么丰富，但是豆类中的铁元素比较容易被人体吸收。大豆、黑豆、红豆等都是很好的铁元素来源。
第五，绿叶蔬菜也是含铁较多的食物之一。菠菜、芹菜、油菜等绿叶蔬菜中含有丰富的铁元素，而且还含有丰富的维生素和矿物质。
除了以上几种食物，还有一些其他的食物也含有一定量的铁元素，如干果、全麦面包、黑巧克力等。不过，需要注意的是，铁元素的吸收需要维生素C的帮助，因此在食用含铁食物的应该搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等。
含铁较多的食物有很多种，我们可以通过合理搭配食物来摄入足够的铁元素，保持身体健康。
